Arthur Agatston (geboren am 22. Januar 1947) ist ein US-amerikanischer Kardiologe und prominenter Arzt, der vor allem als Entwickler der South-Beach-Diät bekannt ist, aber auch als Autor zahlreicher wissenschaftlicher Veröffentlichungen auf dem Gebiet der nichtinvasiven Herzdiagnostik.

Seine wissenschaftlichen Forschungen führten zum Agatston-Score zur Messung der Koronararterienverkalkung.